সবার খবর সব সময় বাংলা খবর
বার বি কিউ চিকেন রেসিপি
রিয়া দত্ত চৌধুরী: বার বি কিউ চিকেন বানিয়ে ফেলুন খুব অল্প সময়ে। এমন কিছু খাদ্য রসিক মানুষ আছেন যাঁরা তিন বেলা নন ভেজ ছাড়া কিছুই ভাবতে পারেন না। আপনি চাইলেও পরিবারে সবাই আবার ননভেজ পছন্দ করেন না প্রতিদিন। একটা এক ঘেয়ে ভাব এসে যায় একই খাবার খেতে খেতে। আবার হোটেল বা রেস্টুরেন্টেও প্রতিদিন খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্যে খুব ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। তাই বাড়িতে বসেই চিকেন রান্নার স্টাইলই পাল্টে দিন। চলুন বানিয়ে ফেলি বার বি কিউ চিকেন রেসিপি।
কি কি লাগবে?
বোনলেস চিকেন ৭০০ গ্রাম, নুন পরিমান মতো, পেয়াজ বাটা ১৫০ গ্রাম, দারুচিনি ও গোল মরিচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ, টমেটো পেস্ট ১০০ গ্রাম, আদার পেস্ট ২৫ গ্রাম, জিরে গুঁড়ো এক চামচ, সান-ফ্লাওয়ার ওয়েল ৫০ গ্রাম, টক দই ৫০ গ্রাম, চাইলে চিনি দিতে পারেন এক চা চামচ ।
কি করে বানাবেন বার বি কিউ চিকেন রেসিপি?
চিকেন ভালো করে ধুয়ে একটি পাত্রে নিন। ওই পাত্রে পেয়াজের পেস্ট, নুন, চাইলে চিনি দিতে পারেন এক চা চামচ, দারুচিনি, গোল মরিচ গুঁড়ো, টমেটোর পেস্ট, আদার পেস্ট, টক দই ও সান-ফ্লাওয়ার ওয়েল ভালো করে মিশিয়ে নিন। ৩০ মিনিট রেখে দিন। ৩০ মিনিট পরে শিকে গেঁথে চিকেনটিকে ভালো করে গ্যাসের পুড়িয়ে নিন। তৈরি আপনার বার বি কিউ চিকেন রেসিপি।
পরিবেশনের সময় সস্ ও স্যালাড দিয়ে আপনার প্রিয়জনের সামনে উপস্থাপন করুন সুস্বাদু বার বি কিউ চিকেন রেসিপি।
আরও দেখুন: মোচার কাটলেট বানিয়ে নিন বাড়ির রান্নাঘরে বসেই
