Breaking News
Home / বিবিধ (page 7)

বিবিধ

কাঁচা কলার বড়া : আপনার রসনায় আনবে অফুরান তৃপ্তি

কাঁচা কলার বড়া

কাঁচা কলার বড়া: বিকেল হলেই মন বলে ওঠে, কি খাই, কি খাই! তেলে ভাজার ওপর টান তো কমবেশি সকলেরই তীব্র। কিন্তু পথেঘাটে তেলে ভাজা খেলে হতে পারে হিতে বিপরীত। তাই নিজের বাড়ির কিচেনেই বানিয়ে ফেলুন কলার বড়া। আপনার বৈকালিক খাবারের মুহুর্তকে করবে আরও প্রাণবন্ত। আবার লাঞ্চ ও ডিনারের খাবারের সঙ্গেও …

Read More »

নির্ভেজাল শসার সুক্তো বানিয়ে ফেলুন আজই

শসার সুক্তো

রিয়া দত্ত: সুক্তো বলতেই বাঙালির জ্বিভে জল আসে। কিন্তু প্রচলিত এক ঘেয়ে নিয়মের রান্না খেতে খেতে অনেকেই আক্ষেপ করে বলেন, মুখে ‘চর’ পড়ে গেল। তাহলে এবার ট্রাই করুন নতুন কিছু। অল্প সময়ে। খাবারের মেনু কে আরও সুন্দর করে সাজিয়ে ফেলুন, মনের আনন্দে। কি কি লাগবে? শসা ৫০০ গ্রাম, আদা ২ …

Read More »

চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি : রবিবাসরীয় মেনুতে বিকল্প কিছুই ভাবা যায় না

চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি

রাজ্যশ্রী মণ্ডল চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি ছুটির দিনে খাবারের মেনুতে কিছুটা অন্যরকম কিছু খাবারের প্রত্যাশা কার না থাকে । আর সেই খাবারটি যদি হয় চিকেন বিরিয়ানি? তাহলে তো কথা-ই নেই। আসলে বিরিয়ানি পছন্দ করেন না এমন মানুষ বোধহয় খুব-ই কম আছেন। আবার খেতে যে-ভালোবাসেন, খাওয়াতেও। তাই রবিবাসরীয় খাবারের মেনুকে আরও আকর্ষণীয় …

Read More »

আম পোড়া শরবত গরমে সুস্থ থাকতে নিয়মিত পান করুন

আম পোড়া শরবত

সোমাশ্রী সাহা: আম পোড়া শরবত কেন পান করবেন? রোদের তাপ বাড়ছে বেলা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে-ই। সেই সঙ্গে শরীর থেকে অবিরত বেরিয়ে যাচ্ছে ঘাম। গরমে হাঁপিয়ে উঠছেন আপনি অল্প সময়েই। মন অচিরেই চাইছে জল। কিন্তু শুধু জল কি আপনার শরীর থেকে ঘামের সঙ্গে বেরিয়ে যাওয়া সোডিয়াম ও পটাশিয়ামের ঘাটতি পর্যাপ্ত পূরণ …

Read More »

মশা আপনাকে কেন বেছে বেছে কামড়ায় ? পড়লে আশ্চার্য হবেন

মশা

সবার খবর, ওয়েব ডেস্ক: মশা আমেদের জীবনকে অতিষ্ঠ করে তুলেছে। যত্রতত্র নোংরা, আবর্জনা, জমা জল মশাদের প্রিয় জায়গা। মশা বাহিত রোগে আমাদের দেশে প্রায় সারা বছরই অনেকের প্রাণ যায়। মশা নিমূর্লের সঠিক উপায়ও সরকার খুঁজে চলেছে বছরের পর বছর ধরে। কিছুটা নিয়ন্ত্রণ করা গেলেও সম্পূর্ণ নির্মূল করা সম্ভব হয়নি এখনও। …

Read More »

দই চিকেন বানাবেন কিভাবে জেনে নিন

দই চিকেন

রিয়া দত্ত: দই চিকেন এক সঙ্গে ঘাবড়ে যাবেন না। যারা শুধু চিকেন রান্না করেন তাদের কাছে এই অতি সাধারণ রেসিপি এটি। অল্প সময়েই বানিয়ে ফেলা যায় খুব সু-স্বাদু রেসিপিটি। চলুন আমার সঙ্গে আপনার রান্নাঘরে। কি কি লাগবে দই চিকেন বানাতে: মুরগির মাংস ১ কিলোগ্রাম, পেয়াজ ৩৫০ গ্রাম, আদার পেস্ট ২৫ …

Read More »

বার বি কিউ চিকেন রেসিপি বানান চটজলদি

বার বি কিউ চিকেন রেসিপি রিয়া দত্ত চৌধুরী: বার বি কিউ চিকেন বানিয়ে ফেলুন খুব অল্প সময়ে। এমন কিছু খাদ্য রসিক মানুষ আছেন যাঁরা তিন বেলা নন ভেজ ছাড়া কিছুই ভাবতে পারেন না। আপনি চাইলেও পরিবারে সবাই আবার ননভেজ পছন্দ করেন না প্রতিদিন। একটা এক ঘেয়ে ভাব এসে যায় একই …

Read More »

সপ্তডিঙা প্রবর্তন করল আবু হাসান শাহীন পুরস্কার ২০১৮

পুরস্কার

প্রীতি দেব। ঢাকা: ছোটদের বইয়ের অন্যতম সেরা প্রকাশন সংস্থা সপ্তডিঙা। এই প্রকাশনী থেকে প্রকাশিত বহু বই পাঠকদের মনে সাড়া জাগিয়েছে। প্রকাশন দুনিয়াতে খুব বেশি দিন আসেনি সপ্তডিঙা। এরই মধ্যে চরম উন্মাদনার সঙ্গেই এগিয়ে যাচ্ছে তারুণ্যের সাহস নিয়ে। খুব সম্প্রতি এই সংস্থার পক্ষে শিশু সাহিত্যিক রহিম শা ও কবি মঈন মুরসালিন …

Read More »

শেষ হলো জলের ধারার জলরং কর্মশালা

জলেরধারা

সবার খবর,প্রীতি দেব। ঢাকা : গত ২২ ডিসেম্বর ২০১৭ এশিয়াটিক সোসাইটিতে আনুষ্ঠানিক উদ্ভোধন হয়েছিলো ‘জলের ধারা জলরং কর্মশালা’-র। ঐদিন উপস্থিত ছিলেন চিত্রশিল্পী হামিদুজ্জামান খান, অলোকেশ ঘোষ, বিরেন ঘোষ, আলোপ্তগীন তুষার, সোহাগ পারভেজ, প্রমুখ। তত্ত্বীয় কম্পোজিশান, স্টিল লাইফ, ল্যান্ডস্কেপ, ওল্ড সিটি স্কেপ, স্লাম, রিভার ভিউ প্রভৃতি বিষয়ের উপর প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়, …

Read More »